◆发表要点

• 令和4年·5年实施的百货商店·超市等食品卖场的实况转播·应用配信的食品损失削减举措续篇，今年11月继续实施「余福运动2024」。
• 期间为令和6年11月1日～11月30日，参加事业者为百货商店、超市等5个事业者。
• 在参加店铺的食品卖场等张贴打折食品的购买、手工制作的启发材料（海报等），呼吁大家协助减少食品损失。另外，通过数字标牌宣传活动中使用应用程序的推送通知，强化宣传活动的告知和启发。
• 给予在应用程序上显示的积分返还的优惠券优惠，再加上优惠券使用实绩每件10日元捐赠给食物银行团体，支援其活动（只一部分店铺）。
• 根据活动中的应用程序使用实绩数据等，验证食品损失削减效果。同时，评价使用AI的食品折扣系统的导入效果。
• 利用影像识别人体行动的识别AI，测定店内设置的启发材料认知、手工等食品损失削减行动，验证本活动的启发效果。

　以冈山大学为主体，作为令和4年·5年实施的百货商店、超市等食品卖场的实况转播、应用软件配信的食品损失削减措施的续篇，继续在今年11月实施“余福宣传活动2024”。冈山大学低碳·废弃物循环研究中心，冈山大学公认俱乐部（校友会）的环境部ECOLO协作规划·营运，期间是令和6年11月1日～11月30日。本举措，在达成共识的5经营者的食品卖场设置Web照相机，使用送信转播图像（静止图像）的智能手机用应用程序。转播图像，从11月1日开始在「余福宣传活动」主页送信。
　在参加店铺，在食品卖场等张贴折扣食品的购买·各种各样的启发材料（海报等）呼吁对食品损失削减的合作，根据数字标牌·应用的推送通知强化宣传活动的告知·启发。同时，给予在应用程序上表示的积分还原优惠券优惠，再加上优惠券利用实绩每件10日元捐献给食品银行团体，支援其活动（只一部分店铺）。
　从有效利用最新AI手法的观点出发，试验性地使用AI食品降价系统来评价导入效果。同时，利用从映像认识人类行动的行动认识AI，测量店内设置启发材料的认知，宣传材料的食品损失削减行动，验证本运动的启发效果。这些研究成果，向参加事业者·超市的业界团体，农林水产省等行政机关报告，以通过有用的知识共享·社会实施为进一步食品损失削减贡献作为目标。

■研究资金
　本项目是在农林水产省“令和6年度食品损失削减综合对策事业中的食品损失削减等课题解决事业补助金（符合需求的制造、销售等推进事业）”支援下实施。

・“余福活动2024”主页（预定10月29日～公开）

启发材料的出处是农林水产省“有助于减少食品损失的零售店用启发材料”
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/keihatsu.html

＜详细研究内容＞
百货商店·超市食品卖场实况转播的食品损失削减举措实施「余福活动2024」！


＜咨询窗口＞
冈山大学　学术研究院环境生命自然科学学域
副教授　松井　康弘
（TEL・FAX）086-251-8991