7月3日，冈山大学与农林水产省中国四国农政局共同举办了“食品安全保障研讨会”。本校学生、普通人、自治体相关人员、研究人员等约250人参加了。
　本次研讨会的目的，根据今年5月成立的《食品、农业、农村基本法》的修改法，基本法中明确记载了“确保食品安全”，让以Z世代为首的很多人加深对食品安全保障的重要性的理解。农林水产省的主题演讲、农业者的事例发表、冈山大学的研究介绍、农业者、零售商、消费者团体、农林水产省职员进行了小组讨论。
　当天，在本校校长那须保友和中国四国农政局长仙台光仁的开幕式致辞之后，农林水产省大臣官房参事官小坂伸行以“关于日本的食品安全保障”为题进行了基调演讲。在主题演讲中，根据近年来世界食品供求的变动、全球变暖的发展、日本人口的减少等问题，从法律、施策方面说明了确保食品安全、确立与环境和谐的食品系统是多么重要。
　研讨会后半部分，以「食品安全保障的确保」为题目进行了小组讨论。对于学生事先提出的问题，在改革者大仲副教授的推动下，由5名评审者（农事组合法人寄江原的矢萩、有限公司国定农产品的国定、生活协同组合龟山科普理事市川洋子、永旺农业创造株式会社生产本部西日本直营事业部部长新井正枝、中国四国农政局仙台局长）进行了回答，各种意见交换，充满活力的小组讨论。
　希望这次研讨会能成为让大家重新认识到食品安全保障的重要性的机会，这会导致每个人的行动变化，成为支撑未来“食品安全”的巨大力量。


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