通过确定抑制水稻镉聚集的基因，成功培育出不影响产量和味道的低镉聚集水稻！

August 19, 2022

◆发表要点

• 镉是引起镉中毒等的有毒重金属，我们摄取的镉的近一半来源于大米。本研究确定了抑制水稻镉聚集的基因。
  
• 利用水稻镉聚集的品种间差异，发现镉低聚集品种中OsNramp5的基因重复，表达增加了2倍。
  
• 这种重复基因通过反复交配导入“越光”的结果，产生了不影响产量和味道，镉聚集大幅降低的水稻。
  

　冈山大学资源植物科学研究所的马建锋教授所领导的小组，阐明了水稻的镉低集聚的分子机构，成功培育了镉低集聚水稻。本研究成果于伦敦时间8月18日16:00（日本时间19日0:00）在世界顶级杂志《Nature Food》Online上公开。
　镉是引起镉中毒等的有毒重金属。即使是现在，由于城市化和工业化，世界上很多土壤都被镉污染，生产出超过标准值的作物，威胁着我们的健康。另外，我们摄取的镉的近一半来源于大米。
　本研究利用水稻镉聚集的品种间差异进行原因基因的分离，发现印度从3千年前开始栽培的原有品种的镉低聚集性是由于根中发现的镉/锰转运体基因OsNramp5重复。另外，通过反复交配将该基因导入“越光”，不影响产量和味道，形成了镉聚集大幅下降的水稻。

◆研究者表示

这项研究花费10多年的时间，直到最近才解开水稻镉低聚集机制之谜，我感到非常高兴。感谢众多共同研究者的合作，我们期待着这一发现将有助于今后培育镉少的安全水稻品种。

马　教授

　　
■论文信息
论文名：Duplication of a manganese/cadmium transporter gene reduces cadmium accumulation in rice grain
刊登：Nature Food
作者：En Yu, Wenguang Wang, Naoki Yamaji, Shuichi Fukuoka, Jing Che, Daisei Ueno, Tsuyu Ando, Fenglin Deng, Kiyosumi Hori, Masahiro Yano, Ren Fang Shen and Jian Feng Ma
D　O　I：10.1038/s43016-022-00569-w
U　R　L：https://www.nature.com/articles/s43016-022-00569-w

■研究资金
　本研究由学术振兴会科学研究费扶助金的特别推进研究及基础研究S的支援而实施。

＜详细研究内容＞
通过确定抑制水稻镉聚集的基因，成功培育出不影响产量和味道的低镉聚集水稻！

＜咨询窗口＞
冈山大学资源植物科学研究所
教授　　马　建锋
（TEL・FAX）086-434-1209